Kit Com 6 Vinhos Naturelle Casa Valduga
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Representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.
VISÃO: Límpido e brilhante, de coloração amarelo esverdeado.
PALADAR: Caracteriza-se pela sua leveza, reflexo do equilíbrio entre acidez e doçura.
OLFATO: Com predominância de aromas frutados e florais, possui notas de melão, pêssego e limão, harmonizados com flores brancas.
Teor alcoólico: 10%
Uva: Moscato e Malvasia
Harmonização: Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas e pratos leves.
Elaboração:
Seleção final dos cachos;
Desengace das uvas frescas;
Maceração em frio;
Prensagem descontínua e delicada;
Limpeza estática à frio do mosto;
Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
Estabilização tartárica;
Filtração;
Engarrafamento.
Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.
Visão: Límpido e brilhante, com tons violáceos.
Olfato: Aromas de frutas frescas, primários das variedades.
Paladar: Leve, de agradável frescor e paladar adocicado.
Teor alcoólico: 11,5 %
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan
Harmonização: Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves.
Elaboração:
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Estabilização Tartárica;
- Filtração;
- Engarrafamento;
Delicadamente doce, este espumante apresenta perlage fina e constante. A elegância é traduzida através dos aromas intensos, florais e frutados, aliados à refrescância e persistência gustativa.
Teor alcoólico: 7,5%
Uva: Moscato Giallo
Harmonização: Sobremesas, tortas, sorvetes, frutas, fondues de chocolate com frutas, petiscos.
Premiações:
88 Pontos Concurso Catad'Or | Chile | 2019
Ouro Citadelles du Vin | França | 2015
Safra 2013
Prix Spécial Citadelles du Vin | França | 2014
Elaboração: Elaborado com castas finas e rígida seleção de uvas, Naturelle é o perfeito equilíbrio entre a leveza e o paladar adocicado.
Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.
Visão: De coloração rosado intenso, é límpido e brilhante.
Olfato: Aromas primários, com notas de frutas frescas como morango, goiaba, pêssego, cereja e leve nuance floral.
Paladar: Leve e de agradável frescor, com paladar adocicado.
Teor alcoólico: 10%
Uva: Malvasia, Moscato e Merlot
Harmonização: Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves.
Elaboração:
Seleção final dos cachos;
Desengace das uvas frescas;
Maceração em frio;
Prensagem descontínua e delicada;
Limpeza estática à frio do mosto;
Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
Estabilização tartárica;
Filtração;
Engarrafamento.
Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce. Coloração rosé quartz, perfeitamente límpido e de perlage abundante e encantador. Com impressionante frescor e doçura equilibrada. De espuma macia e de retrogosto predominante frutado. Intensamente frutado, onde frutas de polpa branca maduras se destacam, com a delicada presença floral do jasmim, complementada pela sutil presença de erva doce.
Teor alcoólico: 7,5%
Uva: Moscato Branco e Moscato de Hamburgo
Harmonização: Gelatos, Mousse de frutas e Fondue de chocolate
Premiação:
Guia de Espumante Brasileiro Bom Vivant | 92 pontos | 2020
Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha | 2019
Elaboração: Elaborado pelas variedades de uvas Moscato Branco e Moscato de Hamburgo, o Espumante Casa Valduga Naturelle Rosé Moscatel possui em seu visual uma coloração rosada, aromas frutados, jasmin e ervas aromáticas e, paladar fresco, equilibrado e macio, com retrogosto frutado.
Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.
VISÃO: Profundo vermelho rubi. Límpido, brilhante e com lágrimas abundantes.
PALADAR: Com taninos macios e textura aveludada. Sua acidez vivaz confere equilíbrio ao dulçor. Final longo e persistente, com retrogosto evidenciando notas de especiarias doces.
OLFATO: O perfil aromático inicial denota aromas de frutas vermelhas maduras como morangos, conforme a evolução do vinho durante a degustação, diversas camadas de aromas são reveladas como licor de cassis, frutas vermelhas confitadas e nuances de tabaco.
Teor alcoólico: 13%
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan
Harmonização: Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves.
Elaboração: Elaborado pelas variedades de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan, o Casa Valduga Naturelle Reserva Tinto Demi-Sec possui em seu visual uma coloração vermelho violáceo límpido e brilhante, aromas de morango, cassis, frutas vermelhas e tabaco e, paladar equilibrado, persistente e aveludado, com taninos macios.
