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Vinho Tinto Seco Merlot/Cabernet 375Ml

Marca: DOM CÂNDIDO
Ref: 469
EAN: 7896776800356
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O Vinho Lidio Carraro Dádivas Merlot/Cabernet Sauvignon Tinto Seco possui intenso aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de chocolate. Ao paladar é envolvente, encorpado e macio. Surpreende pela complexidade e equilíbrio. Um verdadeiro clássico.

Teor alcoólico: 13%

Uva: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon

Harmonização: Acompanha muito bem massas, aves, carnes vermelhas, grelhados e queijos fortes como gorgonzola e colonial.

Premiações:

Elaboração: Produzido a partir de um corte entre as variedades Merlot e Cabernet Sauvignon. Os vinhos foram fermentados separadamente e cortados de acordo com as suas características organolépticas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional, com pré maceração pré fermentativa a frio de 36 a 48 horas e um período de maceração que atingiu de 15 a 20 dias. Para a extração dos compostos presentes nas cascas, um sistema automático de remontagem tem sido usado para melhorar a dissolução dos compostos e para evitar a dilaceração das cascas. Após a fermentação malolática e decantação, os vinhos prontos foram cortados com a definição do percentual de cada variedade. O vinho já cortado permanece por mais 10 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado com a finalidade de manter as características intactas. Disponível também na versão 750ml.

*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS. AS SAFRAS DOS VINHOS EM ESTOQUE PODEM SOFRER ALTERAÇÕES, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE NAS VINÍCOLAS.*

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