Vinho Tinto Cabernet Sauvignon/merlot Arte 750ml
Marca: VINICOLA CASA VALDUGA
Ref: 1031
EAN: 7898276972793
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A Arte enológica da composição dos blends é toda inspiração. A técnica da assemblage nos traz vinhos harmônicos, que nos encantam e nos envolvem.
Visão: Vermelho-rubi com reflexos violáceos, aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Apresenta bouquet elegante, com intensas notas de frutas negras e especiarias.
Paladar: Corpo pleno e elegante. É envolvente com taninos macios e grande intensidade e persistência.
Teor alcoólico:12,5%
Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot
Harmonização: Queijos maturados, carnes e massas com molhos condimentados.
Elaboração:
Colheita e seleção final dos cachos;
Desengace das uvas frescas;
Fermentado por leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
Temperatura de fermentação controlada entre 24º a 25ºC;
Remontagens durante 8 dias de maceração pelicular;
Descuba;
Fermentação malolática;
Assemblage;
Maturação;
Filtração;
Engarrafamento.
