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Vinho Dal Pizzol Pinot Noir 750Ml

Marca: VINICOLA DAL PIZZOL
Ref: 821
EAN: 7898277630258
Estoque: 2
Disponibilidade: Imediata
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Varietal de casta nobre, nos proporciona este vinho franco, redondo e equilibrado.

Olfativo: Aroma franco, delicado e elegante, com notas de frutas vermelhos frescas e maduras, como amoras, groselhas e cerejas.

Gustativo:Em boca apresenta persistência e corpo medianos, taninos macios, redondo, equilibrado e harmônico.

Visual: Coloração vermelha cereja, com reflexos violáceos e brilhantes.

Teor alcoólico: 12,5%

Uva: Pinot Noir

Harmonização: Massas e Risotos. Carnes Brancas. Carnes Vermelhas. Massas com molhos diversos, peixes, assados de carne, aves, estrogonofe e queijos tipo Camembert e colonial.

Elaboração: Colheita realizada no início de fevereiro. Após refrigeradas, as uvas foram desengaçadas e prensadas. Parte das cascas, onde o mosto foi escorrido para a elaboração do vinho base espumante, foram agregadas ao mosto elaborado pelo processo tradicional. Adicionam-se leveduras selecionadas, iniciando lentamente fermentação com temperatura controlada, entre 20 a 25°C durante 5 dias. Com mosto em maceração, realizam-se remontagens periódicas até ser descubado.

 

*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS. AS SAFRAS DOS VINHOS EM ESTOQUE PODEM SOFRER ALTERAÇÕES, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE NAS VINÍCOLAS.*

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