Vinho Courmayeur Essencial Marselan 750Ml
Marca: Vinícola Courmayeur
Ref: 915
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O Vinho Courmayeur Essencial Marselan Tinto Seco reflete a essência da variedade Marselan, enaltecendo as suas complexidades aromáticas e de sabor. Elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas, parte do Vinho Essencial Marselan passa por amadurecimento em barricas de carvalho francês por 5 meses, destacando suas características organolépticas.
Teor alcoólico: 14%
Uva: 100% Marselan
Harmonização: A companhia perfeita para este magnífico exemplar de Marselan são carnes vermelhas, carnes de caça, queijos maduros.
Elaboração: As uvas da variedade Marselan são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde a fermentação ocorre em contato com a casca para extrair cor, taninos e polifenóis, responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Posteriormente cerca de 30% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 5 meses. Após este período, esta porcentagem é reincorporada ao volume inicial para envelhecimento em tanque de aço inoxidável, para estabilização, seguida de filtração e engarrafamento.
*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS. AS SAFRAS DOS VINHOS EM ESTOQUE PODEM SOFRER ALTERAÇÕES, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE NAS VINÍCOLAS.*
