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Vinho Branco Chardonnay/moscato Arte 750ml

Marca: VINICOLA CASA VALDUGA
Ref: 1009
EAN: 7898276972816
Estoque: 8
Disponibilidade: Imediata
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A Arte enológica da composição dos blends é toda inspiração. A técnica da assemblage nos traz vinhos harmônicos, que nos encantam e nos envolvem.

Visão: Coloração amarelo esverdeado claro, límpido e brilhante.  
Olfato: Boa intensidade e fineza aromática, evidenciando-se notas de frutas cítricas e tropicais como abacaxi, além de nuances de flores brancas.  
Paladar:  Se mostra um vinho leve, equilibrado e sutil, com uma acidez muito refrescante. Final de boca persistente e frutado.

Teor alcoólico: 11%

Uva: Chardonnay e Moscato

Harmonização: Canapés, saladas, peixes e frutos do mar.

Premiações:

87 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2021 - Safra 2020

86 pontos - Guia Adega | Brasil | 2020 - Safra 2020

Elaboração: 

Seleção final dos cachos;

Desengace das uvas frescas;

Maceração em frio por 8 horas;
Prensagem descontínua e delicada

prensa com atmosfera inerte;
Clarificação do mosto;
Fermentado por leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
Assemblage;
Estabilização tartárica;

Filtração;
Engarrafamento;

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