Espumante Nature Casa Perini 750ml

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Com tonalidade dourada, apresenta finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente. Possui aromas amanteigados, que lembram nozes e castanhas, além de aromas de uvas passas brancas. Ao paladar, demonstra perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante.

Teor alcoólico: 12,5%

Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Harmonização: Aves, Carnes, Peixes, Queijos, Típicos

Premiação:

- Medalha de Ouro - Grande Prova de Vinhos do Brasil (2016);

- Medalha de Ouro - Effervescents du Monde (2015);

- 88 pontos - Guia Descorchados (2015);

- Medalha de Ouro - IX Concurso do Espumante Brasileiro (2015);

- Medalha de Ouro - VII Concurso do Espumante Brasileiro (2011);

- Medalha de Ouro - IV Concurso Internacional de Vinhos (2009).

Elaboração: Mais seco que o espumante Brut e com mais concentração de uvas Pinot Noir que o Champenoise, o Perini Nature é um espumante Premium de edição limitada elaborado pelo Método Champenoise com uvas tradicionais (Chardonnay e Pinot Noir).