Espumante Brut Nature 10 Anos

Elaborado para quem valoriza momentos de contemplação, o Espumante 10 anos Nature é uma verdadeira obra prima de produção limitada. Decorrente de uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2005, apresenta características únicas devido ao alto nível de qualidade do vinhedo selecionado, que permite o espumante evoluir mantendo-se vivo mesmo após tanto tempo de guarda. O grande diferencial está no tempo em contato com as leveduras, que entregam a ele uma estrutura fantástica, com aromas intensos a nozes e frutos secos. Em boca, a cremosidade se combina a acidez presente, resultando em um sabor amplo e intenso. Suas características permanecem em nosso pensamento aguardando a próxima oportunidade de apreciá-lo.

Teor alcoólico: 12%

Uva: Chardonnay - Pinot Noir

Harmonização: Queijos azuis (gorgonzola e roquefort). Perfeito para um risoto de pera e gorgonzola.

Elaboração:  Método Tradicional